泡菜饺子

原料

泡菜400: 克, 饺皮700: 克, 猪肉400: 克, 香油1: 勺, 盐少许: 克, 鸡蛋1: 个, 酱油少许:

步骤

1泡菜一定要那种发酵到很酸很酸的才可以,切碎,锅内倒油,放入泡菜,煸炒

2一直炒到没有水,干掉,像图里的样子

3买400g前腿肉,打一个鸡蛋,放少许盐,酱油,滑均匀,然后加入炒好的泡菜,泡菜和肉的比例为1:1

4用饺子皮,自己擀皮都可以,包好即可,我做的是锅贴,锅底刷一层底油,倒入半碗清水,盖上盖子,等水干掉,倒一点油,底部微黄后即可出锅

5绝对秒杀你吃过的传统馅料的饺子。


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