那哥鱼: 若干条， 紫菜: 一张， 去皮三层肉: 若干， 姜、葱末: 若干， 料酒: 若干， 鸡精、白胡椒粉: 若干， 地瓜粉: 若干
1那哥鱼，洗净，去头去肠，去中骨。切成小丁。
2去皮三层肉切成末，和鱼一起，+葱姜末+紫菜洗净去水剪碎+所有调料（适量）
3调匀，+地瓜粉。
4捏圆，油温热，下锅，先小火炸透，再大火，起锅。
5完成。开动