幼儿发糕

原料

酵母: 2克, 粘米粉: 200g, 水: 230g

步骤

1粘米粉我用的新良的,到处价格都差不多,然后它的成分就是大米,无任何其他添加剂之类的,所以可以放心实用

2将上面材料混合均匀,记得用温水发酵,这样快速一些

3盖上保鲜膜发酵,我用烤箱发酵功能30分钟就行啦,我的有滴滴过了,因为忙到做其他的,你看很多泡泡就是发酵好啦

4第一次发酵成功后,分装到食盒,不要装满,8成就好,锅内放水,加热到40度后,进行第二次发酵,大约10分钟

5第二次发酵成功后,就可以开火啦,开火15分钟后就可以了

6已经蒸好的发糕哦

7来个美美哒的摆盘啦

小技巧

1.一定不要发酵过了,不是越久越好哈,发酵久了就会酸


相关菜谱

  • 幼儿营养窝头
  • 豌豆泥(幼儿版)
  • 幼儿食谱—蟹黄豆腐
  • 幼儿 - 神奇宝贝蛋
  • 幼儿早餐食谱分享
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 发糕
  • 无酱油版幼儿鱼松
  • 幼儿辅食-鸡肉松
  • 酸奶软软包(幼儿版)
  • 幼儿辅食-鸡肉松
  • 绿豆汤帮助幼儿长牙
  • 幼儿食谱之金枪鱼意面
  • 幼儿酸奶泡芙/溶豆
  • 海绵发糕
  • 红枣发糕
  • 红糖发糕
  • 荞麦发糕
  • 黄米发糕
  • 南瓜发糕