软糯滋香的萝卜丝饼 0

原料

白萝卜: 适量, 面粉: 适量, 葱: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量

步骤

1白萝卜刨成丝

2加入2勺面粉。面粉量不要太多,只是为了油炸的时候方便成型,放多了口感会干会面。

3放入葱花,适量盐、味精、生抽,搅拌均匀入味。因为白萝卜水分很高,所以不需要额外加水。

4煎锅热油,舀一勺萝卜丝面糊放进去,用铲子压平成型,小火慢煎。

5两面煎制金黄色就差不多了,如图。

6盛至盘中,用吸油纸将两面的油吸掉。

7吸完油把厨房纸拿掉,就完成啦!