怎么烤都好吃的秘制烤肋排

原料

肋排: 三根, 蜂蜜: 两茶匙, 现磨黑胡椒粒: 适量, 酱油: , 五香粉: 适量(没有也无所谓), 花椒: 适量, 干辣椒丝: 适量, 蒜末: 半颗蒜, 葱末: 三根

步骤

1腌料如图,蜂蜜一个碗底也倒进去,我觉得颜色还蛮好看的呢!放好所有腌料(黑胡椒粉,五香粉,蜂蜜,辣椒丝,蒜末,葱末,花椒,生抽酱油)以后就可以放进冰箱了。

2一般三~四个小时就差不多味道刚好!如果腌过夜的话恐怕会太咸了,喜欢吃咸一点的亲可以考虑腌久一点。

3今天我腌了三个多小时后取出的。将肋排翻面!!!上蒸锅蒸!盖锅盖!

4一边蒸一边烤箱预热!放在最顶层烤!这样比较快!

5五分钟后打开锅盖翻面!继续蒸!蒸至表面发白!

6换烤盘,倒入一点腌料汁☞放入烤箱!静静等待表面烤熟,四边略焦,然后翻面!反面也烤到略焦!完成。

7香喷喷的烤肋排就做好了!超级香!

8一般我们家两个人就吃三根,大宝两根,我一根,搭配蔬菜,很饱了!在蒸肋排的时候我切了下土豆片,烤的时候炒了土豆片,一点也不浪费时间,荤素搭配!?开吃吧~

小技巧

现磨黑胡椒很重要!喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒子~自己多试试加别的材料,肯定也会很好吃,没有一次失败的烤肋排!


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