大鲍鱼: 3粒， 西芹: 一颗， 红萝卜: 一小段， 蒜头，辣椒: 适量， 盐，味精: 适量
1鲍鱼切片冼净，加点盐腌一会
2西芹切段，萝卜雕花切片!用水烫熟!
3蒜头切碎，辣椒切丝
4油下锅，下蒜，待蒜爆香后下鲍鱼片，烧到七八分熟后下已烫好的西芹萝卜片还有辣椒丝翻炒一下，下点盐和一点水再焖炒一下，然后下点味精炒均匀就可装盘!