蘑菇培根大麦拌饭

原料

培根: 8片, 剁碎的混合蘑菇: 3杯, 黄油: 少许, 橄榄油: 少许, 大麦粒: 1又1/2杯, 青蒜: 2根, 新鲜百里香碎: 2茶匙, 火烤玉米粒: 2杯, 盐: 适量

步骤

18片培根剁碎,倒入锅里干煎到脆,然后倒入3杯剁碎的混合蘑菇,就着培根自身下的油煎5分钟左右,变成棕色。

2擦干净锅,锅底刷少许黄油,倒入1又1/2杯大麦粒中火爆5分钟左右,然后倒入3杯水煮开。盖盖转小火继续煮20到30分钟,直到液体完全吸收,装碗备用。

3再擦干净锅,倒入少许橄榄油,再倒入2根剁碎的青蒜和2茶匙新鲜百里香碎中火翻炒5分钟左右,倒入2杯火烤玉米粒翻炒到热透。

4把所有材料混合在一起拌匀热透,尝尝咸淡撒适量盐,装盘。

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