简易大米布丁 0

原料

牛奶: 600ml (2 1/2 cups), 大米: 66g (1/3cup), 鸡蛋: 1个, 盐: 一小撮, 糖: 50g (1/4 cup), Vanilla extract: 一勺, 肉桂: 少许, 葡萄干: 少许

步骤

1牛奶、大米、盐混合,放入锅中煮沸转至小火,加热二十至二十五分钟,反复搅拌防止粘锅

2小碗中打好鸡蛋,加入糖充分搅拌

3取1cup布丁,一勺一勺加入鸡蛋中,边加边搅拌使充分混合

4将搅拌后的布丁加回锅中,继续小火加热搅拌至粘稠,注意不要加热过度,以免结块

5加入香草精、葡萄干搅拌,也可加入少量柠檬汁