原料

冬笋: 1只， 年糕: 250克， 瘦肉: 2两， 盐: 适量， 糖: 适量， 料酒: ， 淀粉: ， 白胡椒粉: ， 塔菜: 1棵

步骤

1瘦肉切丝 加料酒 盐 白胡椒粉 淀粉拌匀 放15分钟

2冬笋加少许盐水煮20分钟 （筷子能插进去就是熟了）捞出来切片

3年糕放开水里煮2分钟 捞出来备用

4热锅冷油 肉丝煸熟 下冬笋塔菜 炒熟 下年糕 炒1分钟就好啦