青椒肉丝

原料

肉丝: 适量, 青椒: 适量, 葱姜: 少许, 盐、鸡精: 少许, 水淀粉: 少许

步骤

1肉丝放油锅里滑油

2放入青椒炒匀,油温够可关火再加青椒

3捞出控油备用

4油锅炒香葱姜,倒入一两勺清水翻炒,把葱姜捞出倒了。

5加入少许盐、味精翻炒匀,水淀粉勾芡

6加入青椒肉丝,出锅前再放少许油略炒

7出锅摆盘


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