金沙流沙馅

原料

咸蛋黄: 6个, 黄油: 40克, 细砂糖: 45克, 椰浆: 85克, 吉士粉: 12克, 奶粉: 50克

步骤

1将咸蛋黄蒸熟加入白砂糖、吉士粉、奶粉。

2用叉子将这些材料混合并压碎蛋黄,一定要压碎。

3加入融化的黄油,搅拌均匀,黄油可以隔热水融化。

4加入椰浆搅拌均匀!

5然后用筛子过滤一次

6过滤后得到了这种细腻流状糊糊,此时的状态不嫌腻已经可以用勺子舀几口吃了。非常的香!

7冰箱冷冻至可以捏成团子后取出,做出的金沙包绝对让你吃了不想出去吃茶楼的。


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