熟烤鸡胸肉: ， 酥皮: ， 蘑菇: ， 鲜奶油: ， 烤鸡架: ， 土豆: ， 洋葱: ， 黄油: ， 盐: ， 黑胡椒:
1烤鸡架加水煮30分钟左右，捞出鸡架，汤汁漓清备用
2熟鸡胸肉切小块；蘑菇洗净擦干切片；少许洋葱切末
3土豆连皮煮熟后，一半用叉子碾成泥，一半切小块
4锅中放少许奶油加热融化后，下洋葱煸炒出香，再下蘑菇片稍炒
5下土豆，鸡丁稍炒，倒入鸡架汤煮滚
6加入鲜奶油，土豆泥搅匀；加盐，黑胡椒粉调味；（若太稀，可加适量水淀粉）
7烤箱预热400F,酥皮室温下放软，切成比烤盘稍大的圆饼状
8将奶油蘑菇鸡汤装入小烤盘中，把酥皮包在盘边，上面用牙签戳几排小洞
9烤15-20分钟，酥皮焦黄即可