冬瓜，番茄，姜，盐，高汤，蚝油，香葱
步骤1：冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎。 步骤2：将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料； 步骤3：在冬瓜番茄上浇入汁料，茄汁的量最好没过容器的一半；然后撒上少许姜丝。 步骤4：盖子虚盖上，留点空隙，然后用高火10-12分钟出微波炉后，撒上少许香葱即可。