简介

此花生无油，不燥火是不错的小零食。

原料

花生仁200克，盐5克，糖8克，五香粉5克

步骤

1、先将花生用开水泡洗一遍，沥干水备用。 2、盐、糖、五香粉放碗里，用适量开水化开，再倒入花生里拌匀后腌制两小时以上。 3、沥干水分，将花生平铺在微波炉转盘上，用高火叮两分钟后用筷子翻拌一下。 4、再叮两分钟再翻拌（使花生受热均匀），然后改为一分钟两次。 5、取出放凉，又酥又香的五香花生就做好了。