金针菇恋上娃娃菜

原料

娃娃菜: 适量, 金针菇: 适量, 葱: 少许, 彩椒: 适量, 油: 少许, 盐: 少许, 生抽: 少许, 淀粉: 少许

步骤

1准备娃娃菜适量,洗净,用开水焯熟。

2金针菇适量,切去根部,洗净,用开水焯2分钟捞出。

3用娃娃菜将金针菇裹成卷,摆在盘中。 (焯熟的娃娃菜和金针菇可以等凉了之后再卷哦,小心烫~)

4彩椒少许,切成丁备用。 (也可以放点其他喜欢的蔬菜,比如洋葱,味道也是蛮不错的~)

5起锅烧热油,放入葱花、切好的彩椒丁,翻炒片刻。 (彩椒的量少,所以油要少取哦,太多会腻的)

6倒入生抽翻炒几下,最后倒入水淀粉,少许盐,烧开后关火。

7将烧好的芡汁浇在娃娃菜卷的中间,这道“美好的爱情”就做好啦~

小技巧

金针菇不宜生食,一定要焯熟哦,并且金针菇性寒,不好消化,脾胃虚弱、寒性体质及经常腹泻的人应该少吃。


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