羊肉三鲜饺子(一定要试,超好吃)

原料

羊肉: 二斤, 韭菜: 半斤, 大葱: 半根, 大虾: 8只, 蚝油: 两大勺, 生抽: 3勺, 香油: 2大勺, 花椒粉: 少许, 五香粉: 一小勺, 姜粉: 少许, 水: 半碗, 盐: 2小勺, 料酒: 1大勺

步骤

1大虾切丁,不要太小,这样吃起来才能吃到虾仁的感觉,韭菜洗干净沥水待用

2除韭菜虾仁外所有配料和羊肉放入大碗中,朝一个方向使劲搅

3搅上劲,插筷子不倒

4韭菜切碎,加切好的虾仁丁,搅拌

5拌匀即可

6今天买的饺子皮,而且包的挺多,放进冰箱冷冻

7放入蒸锅,水开上气,蒸10分钟即可

8配蒜酱,绝配啊

小技巧

1.包了很多,如果你包的少材料适量减噢,其实没什么固定的量,喜欢多吃韭菜就多放,喜欢吃肉就多放肉 2.羊肉饺子要趁热 3.韭菜要准备包的时候再放噢


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