芋头: 切半分量， 鸡蛋: 两粒， 面粉: 一小碗， 炼奶: 一汤匙， 面包糠: 一小碗， 紫薯: 少许（选择性给颜色漂亮些）
1把芋头蒸软压泥备用，带上一次性手套用手把炼奶加入拌均匀，再加入面粉拌均匀备用
2把鸡蛋放倒一个器具打散备用，再把芋泥团用汤匙刮一勺放入蛋液里拌一拌
3然后把芋泥团裹入面包糠便可
4准备一锅油以小火炸至金黄色就可以享用囖
芋头可以选择性品种 食材都是大概的量无需要跟足毕竟是油炸 不会有太大影响 戴上手套容易操作～以免团粘手 无肉类炸食比起肉类更加健康美味所以也 适合给幼童辅助噢让孩子吃的安心