〈快手美味〉糍粑厚蛋烧 0

原料

糍粑: 1块, 鸡蛋?: 1个, 猪油/植物油: 少许, 孜然: 适量, 盐: 适量, 花椒粉: 适量, 味精: 适量

步骤

1准备好所需的材料( ˘•ω•˘ )锅我是用的做千层蛋糕的大六寸不粘锅

2热锅入油,因为我放的猪油所以它有一个融化的时间

3等油烧热的时候,把鸡蛋打进碗里然后放入所有佐料,想怎么加就怎么加!!记得要多放一些因为是整个糍粑的佐料٩( 'ω' )و

4然后鸡蛋和佐料一起打散

5然后放入一整块糍粑,转小火。油的量如果喜欢焦一点的就像我这样放一点点油或者可以不放油,如果想颜色好看点软一点就多放点油

6然后把小部分蛋液在糍粑上均匀的抹开

7然后翻面在另一面抹上蛋液,最好是快速一些,因为有佐料在下面就容易黑不好看

8再翻回来重复6-7直到糍粑变软

9然后把整个糍粑用锅铲碾开,继续重复6-7_(:△”∠)_

10直到整个鸡蛋液都被用完٩( 'ω' )و

11然后出锅!外焦里嫩(*/∇\*)草鸡好吃?

小技巧

第一要是不粘锅,第二蛋液的佐料要多放!甜咸随意,也可以放糖也可以放辣,我就是辣么随意