剁椒鱼片 0

原料

鱼: 一块, 剁椒: 5勺左右, 姜蒜: 适量, 蒜: 瓣, 料酒,盐,蒸鱼豉油,胡椒粉,醋,生抽,辣椒面: 少许

步骤

1鱼块片成片摆好,倒入料酒,放入生姜片。怕腥的可以多放些都无所谓。

2调酱汁。加入蒜末,醋,生抽,胡椒粉,蒸鱼豉油,盐,5勺剁椒。喜欢辣的多放点剁椒都可以!然后拌匀淋在鱼片上。

3蒸锅烧开水,鱼隔水蒸15分钟左右,具体时间按照鱼大小多少自己把控。

4蒸好的鱼端出来,我还放了些辣椒面。起一个油锅,淋油~

5可以开吃咯