【饼底】：消化饼干150克，奶油60克 消化饼干擀碎加入奶油在盘内拌匀压实冷冻 【材料】： cream cheese 300克室温放软 sugar 90克 egg 170克 cake flour 28克 whipping cream 400克
1、cheese加糖打成霜分次加入鸡蛋打匀，加筛过低粉拌匀，最后加入淡奶油打匀不用打发； 2、倒在饼底上入烤箱350F水浴50－60分钟（视自家烤箱调节温度）。取出放凉冷藏。
