【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤 1

原料

翅头: 3条, 瘦肉: 300克, 红枣: 4颗, 枸杞: 适量, 姜片: 适量, 盐: 适量

步骤

1准备好所需的材料。

2翅头清洗干净,温水浸泡一会。

3翅头先焯水(加姜片辟腥)。

4瘦肉焯去血水备用(加姜片辟腥)。

5将翅头、瘦肉、红枣放入锅中,加入适量的水。

6开火煮起来! 大火烧开后,转小火慢慢熬煮一个半小时。

7还差约5分钟煮好时,加入枸杞(枸杞不适宜久煮),再稍稍焖煮几分钟即可。

8汤在煲的过程中,已经闻到很诱人的香气了~

9饮用前加入适量的盐调味。

小技巧

1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用,但枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失。 2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。 ___________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415