肉桂酒香煎凤梨

原料

凤梨: 几片, 红糖: 40g, 朗姆酒: 100g, 黄油: 15g, 肉桂粉: 2-3g, 盐: 少许

步骤

1凤梨去皮切厚片,码在盘中。调和肉桂粉、红糖、朗姆酒、盐。

2调和好的液体淋在凤梨片上,腌渍15分钟。

3锅内放入黄油融化。

4再放入腌渍好的凤梨片,正面小火煎三分钟。

5翻面再煎三分钟即可。

6盛出凤梨后,把肉桂酒液体倒入锅内加热成糖浆状即可。

7凤梨上可以挖一个冰淇淋球,再撒上肉桂酒糖浆即可。(可以再加一些椰蓉,真的很搭) 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)

小技巧

零难度对不! 要点是切厚点!


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