原料

柠檬汁1小匙，鸡蛋2个，鲜奶油60克，黄油20克，奶油奶酪250克，糖55克

步骤

1.将奶油奶酪切小块+糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。 2.加入柠檬汁搅拌均匀。 3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。 4.加入淡奶油搅拌均匀。 5.加入黄油搅拌均匀。 6.160度隔水烤60分钟。

小技巧

此分量为6寸蛋糕模用量，如用8寸模请将原料×2。