原料

Cream cheese 100 g 鲜奶 62 g 牛油 20 g 蛋黄 2 只 柠檬皮 少许 柠檬汁 7 g 低粉 13 g 粟粉 7 g 蛋白 2 只 糖 50 g

步骤

1) 将cream cheese 鲜奶 同 牛油 搅拌至滑身. 2) 蛋黄打散拌入(1). 3) 柠檬皮同柠檬汁搅匀拌入(1). 4) 低粉同粟粉筛过拌入(1). 5) 蛋白打至起泡后分三次加入糖.打至企身.(倒转都唔会跌番落黎) 6) 蛋白分二次拌入 (1).轻手拌匀. 光波炉加热水用180度预热五分钟后.放入芝士蛋糕用160度焗40分钟...