岩烧乳酪呆呆版

原料

土司: 6片, 干酪: 3片, 白糖: 1匙, 牛奶: 看心情

步骤

1干酪。

2三片

3土司

4干酪放碗里,倒入牛奶,白糖,水浴加热,用打蛋器温柔搅拌。

5利用升上来的热气一直搅拌至融化。

6直到顺滑,干酪融化会变稠,看心情加牛奶,牛奶少就容易烤糊,这次就是,一分钟没看就糊了一大块?

7均匀涂抹奶酪糊哦!想吃脆边,就涂最上面一面。

8200℃   8min

9糊到心痛!一直守在它身边,上一秒没上色,下一秒就糊一坨?

10没有杏仁片,放核桃碎也很香!

11核桃味儿的细节?趁热吃四片都不嫌多???

小技巧

想想做烘焙也有两年了。虽然做得东西不多。也经常弄糟厨房,自己气得跳脚,可能因为喜欢刚出炉的那份温暖,一直喜爱着,希望自己保持初心,每天更爱自己!


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