红薯: 2个， 白糖: 5勺
12个地瓜，削掉地瓜皮，写成三角形的小块
2油开锅后把地瓜放入炸
3炸成这样，捞出
4把油倒出，放入5勺白糖
5把糖熬开，微微发红
6放入地瓜，翻几翻
7能拔出丝，装盘，收工
1、地瓜一定要切成三角形，熟的快 2、地瓜炸到最后，硬硬的才可以捞出 3、熬糖最重要，要熬到暗红色，才可以放地瓜，糖的火候不到，不容易出丝
