香橙蛋糕

原料

橙子: 1个, 鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 50克, 玉米油: 40克, 白砂糖: 50克, 牛奶: 40克

步骤

1橙子切片在锅里加10克糖(配方外)少量的水煮到橙子片软了就可以了。拿出来晾干备用,忘了拍照片。剩下的橙子皮切了加到面糊里,物尽其用嘛,煮橙子的水加到面糊里共40克,粉糖油蛋黄混匀备用。

2橙子片干后放入烤盘。

3打发蛋白到湿性发泡,打硬了要开裂。

4先三分之一蛋白和面糊混匀,最后全部加到面糊里。

5开上下火,我的烤箱是160-105就可以了,烤18分钟,烤箱不同自己掌握时间和温度。出炉晾凉。

6打发奶油做夹心。放冰箱定型好后就可以切了。

7切件开吃,太香了。


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