红枣玛芬蛋糕

原料

中筋粉: 250g, 鸡蛋: 5个, 大红枣: 6颗, 白糖: 150g, 奶粉: 50g, 植物油: 10g, 发酵粉: 10g

步骤

11、6颗红枣去核放料理机搅拌成枣泥浆 2、5个鸡蛋+150g白糖,打蛋器低速打发,至融合一起

2筛250g面粉+50g奶粉+10g泡打粉+红枣浆,低速打发,至融合一起

3用硅胶刮刀约量分到蛋挞杯(九分满) 烤箱上下温度160°,烤30分钟

小技巧

每次烤都用一次性蛋糕杯太浪费,用烤箱送的蛋挞杯代替挺好的,循环利用!


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