梨: 3只， 椰子油: 5g， 枫糖浆或蜂蜜: 30g， 奶油奶酪: 50g， 馄饨皮: 20张， 迷迭香碎: 少许， 黑巧克力: 15g
1梨子削皮切成0.6cm小丁，切忌不要太大
2平底锅冷锅加椰子油，小火加热，放入梨子丁，煮5分钟。
3迷迭香碎（不够碎要切几下）和枫糖浆or蜂蜜一起加入，继续煮10分钟。全程开盖煮～
4煮到水分差不多收干就可以关火放凉了。
5烤箱预热175分钟。一张馄饨皮上先放奶油奶酪，再放上梨子丁（尽量沥干汤汁），用手指沾水抹在馄饨皮四周，按对角线折起，两边捏紧。
6烤盘垫油纸，放上包好的饼，表面刷一层油（帮助表皮更脆，也可省略），放入烤箱，175度15-18分钟，烤至表面金黄。
7裱花袋装入巧克力币，隔热水融化成巧克力酱，挤在派上，最后撒糖粉。
梨子的水分尽量煮干沥干，不然派的脆皮会回软。