锅包肉

原料

里脊肉: , 淀粉: , 葱 姜 蒜: , 白醋: , 白糖: , 胡萝卜:

步骤

1里脊肉切片,用盐生抽胡椒面煨半个小时。

2淀粉加水和粘稠。

3里脊肉沾淀粉放油锅里炸,第二遍大火炸

4糖和醋调成汁,葱姜蒜切好加入汁中。

5胡萝卜放锅中炒熟,倒入调好的汁,粘稠后倒入炸好的锅包肉,翻炒几下,出锅。


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