核桃芝麻酥

原料

低粉: 200g, 玉米油: 75g, 糖: 75g, 盐: 1g, 小苏打: 2g, 鸡蛋液: 40g(另准备少量用于涂抹在表面), 熟核桃碎: 50g, 熟黑芝麻: 适量

步骤

1核桃剥出来后用擀面杖碾碎,放微波炉里转熟备用。

2油、盐、糖混合搅拌,加入鸡蛋液再搅拌均匀。

3过筛加入低粉、小苏打,搅拌均匀

4加入核桃碎,把面团揉匀。

5从整面团上取小球,揉园,在掌心压扁,稍微整形成圆形,放在铺了锡纸的烤盘上,铺满。

6在烤盘里的圆形酥饼团上用手指蘸蛋液涂匀,再在其上撒少许熟黑芝麻。

7烤箱预热。烤箱中层,150度,20分钟。


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