香香的核桃饭团

原料

粳米: 250克, 核桃肉: 50克, 生抽: 一饭勺, 米酒: 半饭勺

步骤

1米提前一小时淘好,核桃肉略压碎。

2米入锅,加入生抽、酒、水,三种液体加起来的量与平时放的水量一样。加入核桃,正常煮饭。

3饭熟后,略晾凉,用模具做成饭团状。

4成品。

5享受。

小技巧

1、这里不用加橄榄油,否则不易捏成团。 2、核桃是否去衣随意,不去的话会有略微涩味,不过营养更全面。 3、同样最好用高压锅煮饭。


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