鱼头豆腐汤

原料

花鲢头: 1个, 豆腐: 150g, 葱姜蒜: 若干

步骤

1洗净鱼头,切成两半,待用

2拿来菜刀

3豆腐切成2厘米左右的小块

4起锅放油,闻到香味时放入鱼头,两面都煎黄,放入少许料酒,再放清水没过鱼头。盖锅大火煮开,导入豆腐。文火煮15分钟就可以出锅

5开锅,放入相关调料就可出锅了


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