原料

三黄鸡: 一只， 小米辣绿色: 大量， 干辣椒: 若干， 新鲜青花椒: 一袋， 红油: ， 色拉油: ， 花椒油: ， 姜蒜: ， 麻辣鲜露: ， 胖子鱼: 少许糖， 白酒: ， 蚝油: ， 盐: ， 糖: ， 味精鸡精: ， 生抽:

步骤

1 鸡肉切丁，洗好了加味精，鸡精，盐，耗油，生抽，油锅烧油，油到7成热，下鸡，炸到金黄，捞起。

2锅里加红油，清油，花椒油，下花椒辣椒，姜蒜

3下鸡，加鸡精，味精，糖一点，胖子鱼少许，麻辣鲜路少许。最后给白酒起锅。