紫茄子: 3根， 酱油: 适量， 白糖: 适量， 食醋: 适量， 麻酱: 适量， 黑胡椒汁: 适量， 蒜: 适量， 香菜: 适量
1茄子蒸熟，撕条
2除香菜，蒜沫外，其他调料混合一起
3调好的汁拌入茄子条中，充分拌匀，撒上蒜末和香菜
1.如果可以加点绿色的小辣椒更好，我手头没有，就用一叶生菜代替了?? 2.如果有辣椒油加点更好
