清蒸鲈鱼

原料

鲈鱼: 1条, 葱: 2根, 姜: 6片

步骤

1背上划开,洗净,沥干抹上盐,加料酒腌制。

2蒸前将鱼上的调料洗净擦干(可去腥),重新抹上盐倒入料酒放上葱、姜。

3放入锅中蒸15分钟,待鱼眼突出即可出锅。


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