拍黄瓜 0

原料

黄瓜: 根, 生抽: 1.5匙, 盐: 1匙, 蜂蜜/糖: 1匙/0.5匙, 白醋/柠檬: 1匙, 芝麻油(香油): 适量, 辣椒/辣椒酱: , 蒜蓉:

步骤

11、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙(可有可无也可以用糖代替)、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。

22、热锅放入一匙芝麻油,随后加入辣椒碎小火炒香(没有就放辣酱酱)、蒜蓉下去炒(蒜蓉切得小的慢放一下下因为你火旺的时候很容易会把蒜蓉炒焦的)。

33、将1和2混合均匀即成腌渍料。(夏天的时候可以放进冰箱冷藏,急着吃可以放冷冻或者事先就把黄瓜冷藏在腌制)