简易黑椒牛排

原料

牛排: 1块, 黑胡椒碎: 少许, 盐: 少许, 黄油: 1块

步骤

1牛肉两面敲一下,不用太用力,感觉能透就行

2洒上黑胡椒和盐,推荐现磨的这种,两面都洒,怕不匀可以手抹一下

3热锅下黄油

4黄油化开下牛排,大火一分钟,转中小火,两至三分钟

5翻面,牛排制作过程中只翻一次就可以,喜欢嫩的一分钟就可以了,喜欢熟一点两分钟,出锅

6享用美食

小技巧

黑胡椒不要买黑胡椒汁,不知道加了多少添加剂,现磨的更好吃,超市有卖,味达美研磨瓶黑胡椒粒


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