老干妈肉末藕丁

原料

: 250g, 猪肉: 50g, 甜辣椒/小红椒: 50g, 老干妈: 两勺, 盐: 适量, 葱: 一根, 姜: 适量, 蒜: 适量, 食用油: 适量

步骤

1藕切丁,猪肉切成肉末,甜辣椒或小红椒(喜欢辣味重一点可以用小红椒)切粒,葱花姜末蒜末备用。

2锅洗干净,不能残留水油盐,放入适量食用油,油热后放入姜蒜爆香后放入藕丁翻炒。

3待藕丁炒脆之后放入肉末翻炒之后放入甜辣椒/小红椒。

4肉末炒熟之后放入老干妈豆豉,加入适量的盐翻炒,出锅前撒上葱花即可。


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