甜柿馒头

原料

去皮的熟柿子260克: , 面粉340克: , 酵母3克: , 糖30克: , 冷水上锅蒸25分钟:

步骤

1熟透的柿子去皮去蒂260克,加3克酵母搅一会

2再放340克面粉30克糖揉成团

3发酵一个小时

4发酵好取出再多揉一会,揉匀。想做什么形状就什么形状

5偶做的玫瑰花????

6不像玫瑰花的玫瑰花

7二次发酵

8冷水上锅蒸25分钟闷几分钟

9颜色不大好看,但是也不错

小技巧

主要就是记录柿子与面粉的比例????


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