凉拌苦菊

原料

苦菊: 一大把, 白醋: 少许, 白糖: 少许, 盐: 若干, 姜: 少许, 蒜: 少许

步骤

1苦菊先用清水洗净,然后盐水泡15~20分钟,去除多余的农药一类的

2控干水,把苦菊撕/切成小朵

3加盐杀一下水(5min左右)

4姜和蒜切小丁

5取小碗,3勺(吃饭的勺)白醋+2勺白糖

6把姜和蒜丁也放进去拌匀(之前放盐杀水,就不再放了)

7把调味汁和苦菊拌在一起,开吃~


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