甜红椒: 2个， 百里香: 1把， 迷迭香: 2支， 蒜: 4瓣， 橄榄油: 少量， 盐: 少量， 黑胡椒: 少量
1原料： 甜红椒2个， 百里香1把， 迷迭香两支， 蒜4瓣， 橄榄油少量 盐少量 黑胡椒少量
2切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面
4280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑）
5放凉去皮
6把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。 请继续往下看！！
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烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。 在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。