韩国宫廷年糕

原料

韩国米年糕: , 洋葱: 半个, 青葱: 一根, 青辣椒: 半个, 红辣椒: 半个, 猪肉: 根据自己饭量调整, 酱油: 少量, 白糖: 少量, 香油: 少量, 蜂蜜: 少量, 胡萝卜: 半个, 黑胡椒: 少少量, 蚝油: 少少量

步骤

1切菜准备:洋葱切粗块,青/红辣椒切粗丝,胡萝卜切粗条,青葱切成三段,肉切粗块

2调料准备:酱油/白糖/黑胡椒/蚝油/蜂蜜混合拌匀

3肉块中加入少量酱油/白糖/黑胡椒,拌匀 入锅翻炒至6成熟

4加入2中的调料,加适量清水(水/食材=1.5/1),加入韩国年糕(韩国年糕无需实现泡软),开中火煮,直至收到一半汤汁

5最后加入1中剩余的材料,煮沸即可出锅 配上韩国凉拌粉丝,味道不错哦

小技巧

胡椒粉千万不要多放,不然味道怪怪的 年糕可涂抹少量油(极其少的油),可以防止粘锅


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