豆角焖面

原料

豇豆: 自由, 面条: 自由, 葱: 3根, 西红柿: 2个, 盐: 随意

步骤

1备料:西红柿最好去皮,今天怎么也烫不掉

2油热放葱,炒出葱油,放西红柿加一点点水,小火让他出汁,然后加入豆角,加盐。

3在豆角里加一点水,然后放进去面即可。 (这个面是蔬菜店买的,有点粗了,怀念妈妈自己压面机出来的细面)

4待蒸汽充满整个锅,用筷子轻轻的挑面,如果水干了,再加一点,接着焖。

小技巧

盐慢慢加,不要一次加死。 买的面条可能比较难熟,所以一定不要偷懒 多看看,多次加水。 图里的白菜豆腐汤用的是老豆腐,没有一点点油,煮了30分钟吧,减肥又好喝。


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