万圣节南瓜马芬(12枚) 1

原料

黄油: 100g, 酸奶: 30g, 南瓜泥: 70g, 糖粉: 100g, 低粉: 125g, 鸡蛋: 1只, 盐: 1ml, 小苏打: 1ml, 无铝泡打粉: 3ml, 金朗姆酒: 30g, 糖: 40g, 杏仁片: 适量

步骤

1称取黄油,室温软化

2黄油加糖打白

3分次加入酸奶,南瓜泥,打匀。加入鸡蛋,打匀。

4筛入粉类,电动器打匀。你没有看错。

5加入杏仁片,拌匀

6入模,刚好12枚

7rum加糖,小火小心加热至糖溶化。

8蛋糕175度25分钟。出炉立刻刷热汤酒液。

9冷却开吃。

10多应景呀。

11图片欣赏

12图片欣赏。

小技巧

电动打蛋器搅拌,没问题,不会回缩。 有孩子不用rum的可以用柠檬汁加糖。 南瓜泥自己蒸熟了用料理机打泥。