美国巧克力大曲奇

原料

面粉: 142克, 苏打粉: 2克, 泡打粉: 2克, 红糖: 67克, 白砂糖: 54克, 鸡蛋: 1只, 黄油: 100克, 香草精: 5毫升, 巧克力碎: 80克

步骤

1室温软化黄油,加入白糖红糖打发。 加入香草精,鸡蛋,搅打均匀。

2面粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,筛入黄油糊。 切拌均匀。再拌入巧克力碎。

3面糊冷藏24小时后,分成40克一个球。 180度烘烤20分钟


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