牛轧糖(独家)

原料

棉花糖(展艺): 200克, 黄油(总统): 50g, 奶粉(A2全脂): 100克, 花生仁(熟): 150克, 黑芝麻(熟): 80g

步骤

1用不粘锅把黄油融化成液体,然后把棉花糖加进去拌匀,要不断翻拌,防止棉花糖糊了,全程一定要用小火,棉花糖容易焦。

2黄油和棉花糖拌匀后倒入奶粉搅拌,直到均匀,然后加入花生仁和熟的黑芝麻搅拌均匀,关火,倒入方形烤盘(因为热,我直接倒的)晾一下,可以戴一次性手套整形大概1.5cm左右就行了,油纸铺上面擀面仗压一压,自己觉得合适就行,放进冰箱冷藏一会好切。

3切自己觉得合适的大小就可以了。


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