花生酥

原料

低粉: 70, 糖粉: 40, 熟花生碎: 70, 黄油: 45, 鸡蛋黄: 2个

步骤

1将软化黄油,糖粉,1个蛋黄放一起打发搅拌;因比较简单,这时烤箱就可以开始预热,170度上下层20分钟

2色泽变得有些发白即可

3加入低粉,使用刮刀搅拌均匀

4加入花生碎,揉捏成团

5揉成一个个的小团子,放到烤盘上按压一下,刷上蛋黄

6放入烤箱中层,温度175度,时间15分钟,每个烤箱情况不一样,及时观察调整烘烤时间


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