草花蛇: 2斤， 姜: 3～5片， 蒜: 6瓣， 小米椒: 6个， 盐: 6克， 酱油: 100， 葱: 1颗
1把蛇洗净备用
2烧锅开水，把蛇放入过水，捞起
3沥干水备用
4把锅烧热，小火倒入油，把姜、蒜、辣椒放入爆香，把沥干水分的蛇段倒入一起炒，炒干水分
5加盐、酱油、料酒(可放可不放)、水，焖20～30分钟(跟据个人喜欢软硬程度)
625分钟后上桌