原料

菠萝: 1个， 白砂糖: 140克

步骤

1菠萝去皮去芯，半个切成1cm的小粒，另外半个菠萝直接用果汁机打碎（稍微打一下就好，不必太烂）。

2把步骤1的菠萝和白砂糖一起放进面包机，选择果酱功能，时间120分钟。

3洗净玻璃瓶，用开水烫一下。好了，等着装吧

小技巧

面包机做的果酱因为水分很少蒸发，相对传统的明火熬酱会稀一些，但不用人工搅拌不会粘锅，实在方便。有些菜谱会加点淀粉使之更粘稠，但我还是喜欢单纯一些，宁可稀点。